TALLER DE CATA DE CAFÉ - ESCUELA CAFENTO

Te proponemos un acercamiento al apasionante mundo del café. Conocerás todos los detalles sobre su procedencia, forma de recolección y tostado. Te enseñaremos la mejor manera de preparar un buen café y los criterios para valorarlo y degustarlo.
Será una experiencia única para los amantes de esta bebida inspiradora de leyendas.

FECHA: 18 de Febrero 2012
HORA: 17:30 hrs
DURACIÓN APROXIMADA : 60 minutos

LUGAR: STRACTO EXPERIENCE - Calle Ortega y Gasset, 65 (Madrid )

PRECIO POR PERSONA : 20 €

Contenido del taller:

- Leyenda y expansión del café
- Países productores
- Especies e información especifica
- De la semilla a la cosecha del fruto maduro
- Procesos de beneficio una vez recolectado el fruto (natural, semi-lavado y lavado) y que aporta cada uno en taza.
- Como evaluar un café
- Cata de diferentes tipos de café

Plazas limitadas. Consulta disponibilidadInformación y reservas en info@entre-cepas.com y en los teléfonos 670 86 26 35 / 655 46 48 43