CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS

Aprende a distinguir y valorar las cualidades de cada vino, conoce las variedades de uva, los procesos de elaboración y la mejor forma de servir, conservar y maridar un vino para poder disfrutarlo en toda su expresión.


FECHA
5 y 6 de febrero 2011
HORA
de 18:00 a 22:00 hrs
LUGAR
CAPA ALTA. Avda de Córdoba, 29 Madrid, Almendrales


PRECIO POR PERSONA: 95 €
Contenido del curso:
·Historia y datos culturales del vino
·Fases de la cata. Análisis sensorial
·Elaboración y cata práctica de blancos y rosados
·Elaboración y cata práctica de tintos ( jóvenes y con crianza )
·Elaboración y cata práctica de cavas
·Elaboración y cata práctica de vinos andaluces
·El servicio del vino (copas, decantación, temperatura, conservación, guarda etc…)
·Maridaje

Metodología :
El curso se compone de una parte teórica sobre viticultura, enología e historia del vino y una parte práctica en la que se explicarán las diferentes fases de la cata y se realizarán catas guiadas de distintos vinos para aprender los conceptos básicos del arte de catar.
El curso será impartido en dos sesiones de cuatro horas cada una con un descanso a media tarde.


El precio incluye:
·Utensilios para realizar la cata
·Manual de cata
·Diploma acreditativo de asistencia
·Ágape a media tarde durante el descanso del curso

Forma de pago y cancelaciones – La plaza quedará confirmada una vez realizado el pago mediante transferencia bancaria al número de cuenta 0049 1364 50 2610163661 a nombre de Entre Cepas Enoturismo S.L.
No te olvides de indicarnos en la transferencia tu nombre, correo electrónico, nº de teléfono y número de personas.
Una vez recibida la transferencia te enviaremos un correo confirmando tu reserva.
La cancelación de la asistencia no llevará penalización alguna si se realiza al menos dos semanas antes del comienzo del curso. Si se realiza con siete días de antelación se devolverá el 50% del importe. Las cancelaciones realizadas con menos de siete días de antelación tendrán el 100% de gastos, no siendo en ningún caso canjeable este importe por otras actividades organizadas por Entre Cepas

Plazas limitadas. Consulta disponibilidad

Para cualquier información adicional puedes contactarnos en reservas@entre-cepas.com o en los
teléfonos 670 86 26 35 y 655 46 48 43