¿ A qué sabe España ?



Saborea España y Turespaña unen fuerzas y presentan una nueva campaña online que tiene como finalidad promocionar la gastronomía española a nivel nacional e internacional, reforzando así la marca de una cocina mundialmente apreciada.

El eje principal de esta campaña son los videos testimoniales de cocineros de la talla de Pedro Subijana o Juan María Arzak entre otros, que nos cuentan a qué sabe España e invitan a descubrir el país a través de su gastronomía.

Cualquier persona anónima que haya saboreado España tiene oportunidad de unirse a esta iniciativa y contar en imágenes o vídeos su sabor favorito acompañado del hastag #saboreaespaña o #tastingspain.

Según palabras de Marta Blanco, directora general de Turespaña, la gastronomia, es uno de los atributos más valorados en las encuestas realizadas a los turistas que visitan nuestro país, y José María Rubio, vicepresidente de Saborea España y presidente de la FEHR , que se ha mostrado también muy satisfecho con esta nueva campaña, destaca el turismo gastronómico como uno de nuestros principales elementos diferenciadores. 

Lo que podemos asegurar sin ningún miedo es que nuestros cocineros han puesto a España en el mapa gastronómico internacional, y son además grandes embajadores de la marca.

Saborea España es una plataforma compuesta por la Federación Española de Hostelería (FEHR), La Asociación Española de destinos para la promoción del turismo gastronómico, Paradores,  la Organización Europea de cocineros (Euro-Toques) y la Asociación de cocineros y reposteros de España  (FACYRE) . Todos ellos tienen el objetivo común de transformar los productos gastronómicos en experiencias turísticas de gran valor, únicas y especializadas.

Una manera distinta de conocer España, una forma especial de saborear cada viaje que va más alla del turismo gastronómico. En Entre cepas siempre hemos compartido esta filosofía y las ganas de contagiar la magia de nuestros vinos y nuestra cocina, por eso damos la enhorabuena a Saborea España por esta nueva iniciativa que auguramos tendrá un gran éxito.

Caminando entre viñedos

La Ruta Do Viño Rías Baixas ha organizado para el día 29 de septiembre la primera caminata popular por los viñedos del Salnés.
La actividad, organizada dentro del marco de actividades especiales de vendimia dará cita a medio centenar de personas que recorrerán un total de nueve kilómetros en el entorno del río Umia . El punto de encuentro será el Museo del Vino de Cambados desde donde partirá el grupo a las diez de la mañana.

El recorrido es apto para todo tipo de público e incluye dos paradas: una en la bodega Lagar de Pintos y otra en Mar de Frades, donde los participantes en la actividad podrán conocer el proceso de elaboración de los vinos D.O Rías Baixas y recuperar fuerzas para regresar de nuevo, esta vez en autocar, a Cambados sobre las dos de la tarde.

Con esta iniciativa la Ruta do Viño Rías Baixas continúa trabajando con el objetivo de aportar actividades complementarias y atractivas que completen la visita a este destino turístico y propiciar así experiencias inolvidables a sus visitantes. Las actividades continúan durante el mes de octubre con catas, paseos en bicicleta, degustaciones y ofertas especiales para descubrir la gastronomía de Rías Baixas.

Camiñando entre viñedos es una actividad gratuita pero con plazas limitadas. Si te apetece participar puedes inscribirte en info@rutadelvinoriasbaixas.com

Tiempo de Vendimia

 

Después de un año de duro trabajo llega el momento más esperado y emocionante en la viña.

El día en que la tierra nos devuelve su agradecimiento en forma de fruto.

La vendimia es, sin duda, una de las tareas más divertidas y mágicas que se pueden realizar en el viñedo y queremos que nos acompañes en esta gran fiesta.

 

Separar los racimos de la cepa que los ha visto crecer y convertirlos en mosto es la  propuesta que te hacemos para que te diviertas y disfrutes de  una jornada vinícola.

 

Disfrutar cogiendo el fruto de una nueva cosecha y participar en el proceso de elaboración de la añada 2013 es posible sin salir de Madrid.

 

El día 28 de septiembre te proponemos una cita, con amigos o en familia para trabajar en equipo y recoger la uva madura. Después de disfrutar en la viña participaremos en el proceso de elaboración del vino, visitaremos las cuevas de la bodega donde dormirá una nueva cosecha y daremos buena cuenta de una deliciosa barbacoa.

 

Nos encontraremos en  Finca Correal, en el Paraje de los Alamillos en Navalcarnero a las 11 de la mañana con ropa cómoda y dispuestos a divertirnos.

 

El precio de esta actividad es de 35€/ adulto y 20€/ niño hasta 12 años.  

 

Si te apetece pasar una jornada dedicada al vino sólo tienes que escribirnos a

reservas@entre-cepas.com o llamarnos a los teléfonos 670 86 26 35 / 655 46 48 43 y reservar tu plaza.

 

 

Ruta del Vino Ribera del Guadiana, Donde viajan los sentidos

Lo difícil es no encontrar un rincón en nuestra geografía donde disfrutar del vino y acompañarlo, además, de un sinfín de actividades que despierten y emborrachen los sentidos.

La Ruta del Vino Ribera del Guadiana es una propuesta enoturística por tierras extremeñas que conjuga a la perfección gastronomía, naturaleza, cultura y vino para crear una oferta irresistible de actividades y experiencias.

Todos los municipios de esta nueva Ruta del Vino, diversos en cuanto a su patrimonio histórico, cultural y natural, comparten sin embargo su arraigado vínculo a la cultura del vino, el verdadero hilo conductor de un apasionante viaje.

Para los amantes de la cultura, la Ribera del Guadiana ofrece un importante legado histórico que se traduce en un soberbio patrimonio histórico - artístico, con yacimientos arqueológicos, monasterios y castillos, y el trazado de la Vía de la Plata, que muestra a todo aquel que la recorra un rico y diverso patrimonio monumental, etnográfico y arqueológico, convirtiéndola en un singular museo abierto, repleto de yacimientos y poblados prehistóricos como los de San Marcos y Las Pijotillas.

La naturaleza y el paisaje nos sorprenden ofreciéndonos la oportunidad de practicar un sinfín de actividades al aire libre: rutas ecuestres, rutas en 4x4, senderismo, escalada, pesca, piragüismo, cicloturismo y un largo etc para disfrutar de parajes sorprendentes como la Sierra de Hornachos o los humedales de La Albuera.

Si aún no has encontrado suficientes motivos para hacer una visita a la Ribera del Guadiana, su exquisita gastronomía será probablemente un argumento de peso. El jamón ibérico con Denominación de Origen  Dehesa de Extremadura, los quesos típicos elaborados con leche de oveja, Torta del Casar y Torta de la Serena, el secreto, la presa y todas las carnes procedentes del cerdo ibérico o unas exquisitas migas son motivo suficiente para escaparte al lugar donde viajan los sentidos



Madrid será de nuevo la capital internacional del ron

Los antecedentes del mercado europeo y su incidencia en las tendencias del consumo han llevado a Cane Spirit a organizar el "II Congreso Internacional del Ron-Madrid 2013", como el evento alrededor del cual se darán cita los participantes de la cadena productiva del ron. El Congreso está integrado en cinco bloques, dirigidos todos ellos por Don Javier Herrera, director del Congreso

Se ha programado un importante número de conferencias donde un gran abanico de profesionales expondrá todo lo que rodean a este destilado de caña de azúcar .

El “II Concurso Internacional de Cata 2013” donde el año pasado fue todo un éxito con 144 referencias y donde se espera este año batir, con la ayuda de todos,la cifra de 180 rones que realizo hace ya 10 años un concurso en Barbados, como el concurso como más referencias del mundo, en cuanto a ron se refiere.

El “II Concurso Internacional de Cata 2013” donde el año pasado fue todo un éxito con 144 referencias y donde se espera este año batir, con la ayuda de todos,la cifra de 180 rones que realizo hace ya 10 años un concurso en Barbados, como el concurso como más referencias del mundo, en cuanto a ron se refiere.

El festival, fiesta vip y la novedad de este año, el “I Concurso de coctelería con Ron” que tras el éxito rotundo del año pasado, que contó con la participación de los rones Zacapa, Santa Teresa, Botran, Sillón, Negrita, Saint James, J.Bally, Matusalén, Cartavio, Number 0, Flor de Caña, Viejo de Caldas, Diplomático, Alma de Bohemio, Don Q, Clement, Aldea, Legendario, Habana Club, Ritual y Medellín. Las firmas más representativas de la industria del ron Internacional se darán cita en España, sumando a las anteriores Centenario, Orígenes,Debonaire, Quorhum, Opthimus, Cubaney, Unhiq, Ocumare, Punta Cana, Presidente Marti, Veroes, Caribe, Herencia de Conquistadores, Arecha  y muchas otras marcas a la espera de la confirmación por parte de los distribuidores.

A este respecto, hay que señalar que muchas marcas de ron desembarcarán en España  a la búsqueda de distribuidores nacionales. Estas enseñas expondrán en sus stands sus diferentes productos los días 6 y 7 de junio del 2013 de 18 a 23 horas en la terraza del hotel Silken Puerta de América, convirtiendo a Madrid en Capital del ron por unos días.

A pesar de la crisis, el ron es la categoría de bebidas alcohólicas de más rápido crecimiento  en el mundo y con significativos incrementos  especialmente en Europa. En España tiene una incidencia en el consumo del 22%, destacando en otros países como Alemania, Francia y Reino Unido, entre con nuevas marcas y nuevas tendencias, en un mercado cada vez más ávido de probar cosas nuevas. En el mercado nacional el ron prevé posicionarse en un periodo no mayor a cuatro años como el primer destilado en ventas nacionales. El ron tiene cada vez más presencia en el mundo de la coctelería, entre el colectivo latinoamericano en España, en el canal horeca y en el segmento Premium, donde la gran diversidad de gamas y productos juega a su favor.

Puedes encontrar toda la información en www.congresodelron.com