Cata de Garnachas

La Garnacha es una variedad autóctona Española, aunque en la actualidad se cultiva en otros muchos países.

Tiene un gran protagonismo en regiones como Madrid , La Rioja, Navarra, Tarragona, Teruel, Toledo y Zaragoza y nos regala aromas especiados a pimienta y regaliz así como notas frutales de frambuesa y grosella

Uva tinta , de cosecha tardía y buen rendimiento con la que se elaboran espléndidos vinos rosados y tintos . Gran compañera de coupage  de otras variedades como la Tempranillo , Mazuelo o Cabernet Sauvignon.  

Hemos preparado una cata en la que degustaremos distintos vinos monovarietales de esta variedad para apreciar y valorar las diferencias de la añada, el terruño, el clima y la forma de elaboración uno de ellos.

Disfrutaremos al menos de cuatro referencias procedentes de distintas regiones y con distintas crianzas.

FECHA: 23 de Noviembre  2012
HORA: 19:30

DURACIÓN: 1 Hora 30 minutos aprox.

LUGAR: Sala Liébana .  APARTAMENTOS MURALTO , Calle Buen Suceso, 3 ( Madrid )  Metro Argüelles

PRECIO POR PERSONA:  25€

Plazas limitadas. Consulta disponibilidad

Información y reservas en info@entre-cepas.com y en los teléfonos 670 86 26 35 / 655 46 48 43

Taller de iniciación a la Cata de Vinos

 

 

 

CONTENIDO DEL TALLER:

-      Introducción teórica . ¿ Qué es catar ?

-      Metodología de cata . Análisis sensorial

-      Fases de la cata

-      Rueda de aromas

-      Cata práctica de tres vinos

-      El servicio del vino (copas, decantación, temperatura, conservación, guarda etc…)

-      Maridaje

 

 

FECHA: 10 de Noviembre 2012

HORA: 19:30

DURACIÓN:  2 Horas 30 minutos.

LUGAR:  Sala Liébana. APARTAMENTOS MURALTO , Calle Buen Suceso, 3 (Madrid)            Metro Argüelles

      PRECIO POR PERSONA  :  45€

 

 

 

 

 Plazas limitadas. Consulta disponibilidad

 

 

Información y reservas en info@entre-cepas.com y en los teléfonos 670 86 26 35 / 655 46 48 43

 

TALLER DE CATA DE CAFÉ - ESCUELA CAFENTO

 

 

Te proponemos un acercamiento al apasionante mundo del café. 

Conocerás todos los detalles sobre su procedencia, forma de recolección y tostado .

Te enseñaremos la mejor manera de preparar un buen café y los criterios para valorarlo y degustarlo. 

 

Una vez más Stracto Experience nos ofrece un producto excepcional para degustarlo de manos de uno de sus mejores baristas.

 

Será una experiencia única para los amantes de esta bebida inspiradora de leyendas. 

 

FECHA: 18 de Octubre 2012

HORA: 19.00 hrs

DURACIÓN APROXIMADA:  1 hora 30 minutos

 

LUGAR : STRACTO EXPERIENCE - MADRID - CALLE ORTEGA Y GASSET, 65

PRECIO POR PERSONA : 25€

Contenido del taller:

- Leyenda y expansión del café

- Países productores

- Especies e información especifica

- De la semilla a la cosecha del fruto maduro

- Procesos de beneficio una vez recolectado el fruto (natural, semi-lavado y lavado) y  qué  aporta cada uno en taza.

- Como evaluar un café

- Cata de diferentes tipos de café

 

Plazas limitadas. Consulta disponibilidad

 

Información y reservas en info@entre-cepas.com

 

y en los teléfonos 670 86 26 35 / 655 46 48 43