¡¡ SUMÉRGETE EN EL MUNDO DEL VINO!!

CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS

Aprende a distinguir y valorar las cualidades de cada vino, conoce las variedades de uva, los procesos de elaboración y los diferentes aromas para poder disfrutarlo en toda su expresión.

PROXIMAS FECHAS: 1 y 2 de abril; 15 y 16 de abril; 29 y 30 de abril; 13 y 14 de mayo; 27 y 28 de mayo; 10 y 11 de junio

HORA: de 18:30 a 21:00 el viernes y de 11.30 a 14.00 el sábado

LUGAR: AULA ESPAÑOLA DEL VINO C/ Simancas, 5 Madrid

Plaza Castilla o Valdeacederas

PRECIO POR PERSONA: 80€

Contenido del curso:

1ª Sesión

• El vino: definición
• Elaboración de vinos blancos
• La cata: definición. Diferentes tipos de cata
• Fases de la cata: Fase visual, fase olfativa y fase gustativa
• Cata dirigida de varios vinos blancos (jóvenes, con madera y especiales)

2a Sesión

• Elaboración de vinos tintos y rosados
• La crianza de los vinos: la barrica y la botella
• Vocabulario de cata
• Cata dirigida de varios vinos (rosados, jóvenes y tintos con madera)
  
  

ARCHIVO OLFATIVO: Cada sesión se completará con el aprendizaje y el reconocimiento de los aromas más importantes que se perciben en el vino.

Metodología:

El curso se compone de una parte teórica sobre viticultura, enología e historia del vino y una parte práctica en la que se explicarán las diferentes fases de la cata y se realizarán catas guiadas de distintos vinos para aprender los conceptos básicos del arte de catar.
Se desarrollará en dos sesiones de dos horas y media cada una y será impartido por el prestigioso enólogo y profesor, Jesús Flores

El precio incluye:

• Utensilios para realizar la cata
• Manual de cata
• Diploma acreditativo de asistencia
  

Forma de pago y cancelaciones – La plaza quedará confirmada una vez realizado el pago mediante transferencia bancaria al número de cuenta 0049 3147 06 2594003725 a nombre de Ana Sánchez Pavón

No te olvides de indicarnos en la transferencia tu nombre, correo electrónico, no de teléfono y número de personas.

Una vez recibida la transferencia te enviaremos un correo confirmando tu reserva.

La cancelación de la asistencia no llevará penalización alguna si se realiza al menos dos semanas antes del comienzo del curso. Si se realiza con siete días de antelación se devolverá el 50% del importe. Las cancelaciones realizadas con menos de siete días de antelación tendrán el 100% de gastos, no siendo en ningún caso canjeable este importe por otras actividades organizadas por Entre Cepas

Plazas limitadas. Consulta disponibilidad

Para cualquier información adicional contáctanos en reservas@entre-cepas.com ó en los teléfonos 670 86 26 35 y 655 46 48 43