Por cuarto año consecutivo,
ENOFUSION abre sus puertas los días 27,28 y 29 de enero, dentro del marco de MadridFusion.
La gran
cita anual de la gastronomía se ve complementada desde hace ya tres años por
otro de los sectores que cada vez gana más adeptos dentro de nuestro país, el
vino y su elaboración.
Una cita donde profesionales y
prensa especializada se acercan a las bodegas, a los productores y
elaboradores, a los enólogos…
ENOFUSION contará con sus
espacios habituales:
EL CENTRO DEL VINO: donde
se podrá disfrutar de catas excepcionales por su interés y singularidad,
ponencias de personalidades relevantes dentro del mundo del vino, presentación
de nuevos productos y nuevas añadas…. Este año se contará con la presencia de Bodegas Torres, Freixenet, Dinastía Vivanco, Ramón Bilbao, Château Margaux, Nomacorc, las singulares y bien acogidas catas de Makro, los grandes albariños de Rías Baixas, los emblemáticos Vinos de Jerez o las singulares catas de sake y jamón ibérico o de ginebra Beefeater
Se entregarán los Premios
Enofusión 2014 a Marisol Bueno y Rafael Palacios
ENOBAR: Un
espacio de cata libre para los asistentes, donde encontrarán una cuidada
selección de vinos de diferentes variedades, tipologías y denominaciones con
una ficha de cata detallada de cada vino. Dentro de este espacio se
desarrollará este año la II EDICION DEL MEJOR DEL ENOBAR. Los asistentes podrán
votar por su vino favorito, que recibirá un sello otorgado por la organización
con este reconocimiento.
EXPOBODEGAS: Un
espacio diáfano con representación de diferentes bodegas, consorcios,
distribuidores…, que acerca éstos a los asistente facilitando la comunicación
y un modo diferente de dar a conocer sus vinos y sus actividades.
Una de las grandes novedades y mejoras del congreso para este
2014 es la mayor apertura de Madrid Fusión al público profesional, público
especializado y apasionados de la gastronomía buscando una mayor excelencia.
¡¡ NOS VEMOS EN ENOFUSION !!
